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百吨窖藏老习酒 买家上门抢购(图)


更新时间:2021-11-01  

  8月28日,习酒公司举行“君子之品窖藏老酒”首封仪式,上百吨陈年窖藏老酒,没来得及包装出厂就已被抢定一空。这成为酒博会开幕前,贵州白酒产业一道靓丽风景。

  据了解,习酒公司自1952年建厂60年以来,始终秉承中国传统白酒的技艺精华,采用纯粮固态发酵工艺,恪守“贮足老酒,不卖新酒”的质量铁律,在很早以前就实施了技术、质量领先战略,1995年全国首家同步通过中国方圆标志认证和法国BVQI质量认证,2003年创建了贵州省省级白酒认定企业技术中心。

  近年来,习酒公司通过不断吸收和引进各类人才,现拥有国家级评酒委员、省级评酒委员、高级品酒师35名和各类专业技术人才759人,同时购置国内外先进的仪器设备,进行习酒风味特征、酿造生态环境等基础和应用课题的研究、攻关,使得习酒的酿造技术达到行业的领先水平。2012年上半年,习酒公司销售实现75%的增长,提前完成全年销售目标。

  8月28日,习酒公司举办60年来首次窖藏老酒封坛仪式,封坛当日,习酒公司上百吨陈年窖藏老酒被来自海内外的坛主签封一空,成为习酒发展史乃至贵州白酒发展史上的辉煌时刻。

  窖藏老酒缘何引得众多客商到来签封?习酒公司总工程师、国家级评酒委员、著名白酒专家胡峰表示,封坛窖藏老酒生产于土壤条件好、气候适宜、微生物丰富、酿造环境独特的赤水河沿岸,采用本地的糯高粱为原料精心酿造,经过专业技术人员用心勾调,采用传统的陶坛储存三年以上。经过白酒专家的鉴定,窖藏老酒具有微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久的特质,窖藏老习酒有极高的市场价值。

  第二炮兵原副政委、全国政协委员程宝山中将表示,“此次能从北京来参加习酒首届封坛仪式,就是因为心里深深喜爱着习酒,喜爱着这里的习酒人。此次习酒公司君子之品窖藏老酒首封仪式的举行,是国内酱香白酒的创举,对习酒今后的生产和销售将产生积极的作用。封坛既是习酒对消费者的馈赠和承诺,也反映了坛主对习酒的信任和寄托。”程宝山中将说,在酒博会召开之际,习酒公司铸就了“风云一甲子,源头追千年,金秋首封时,习酒开新元”这一辉煌时刻。

  茅台酒厂集团总经理助理、习酒公司总经理钟方达表示,今后,习酒将继续加强技术改造,扩大生产规模,继续为消费者酿造高品质的习酒。此次首封仪式的举行,一是纪念加封老酒,二是以酒会友,三是壮大习酒的品牌影响力,使习酒跨入新的发展时期,为习酒打造百年老酒打下坚实基础。

  为满足习酒产能提高后库存的需要,习酒公司新建了万吨酒库增强基酒储存能力,此次储存封坛酒的酒库就是新建酒库之一。封坛仪式当天,参加首封仪式的贵宾受邀到习酒封坛酒库一楼参观后称,习酒强大的生产实力和库存容量,让他们更有信心相信自己封坛的酒会保值增值。“凭借习酒优越的品质,习酒公司雄厚的实力,高品质的酒肯定在今后能够带来价值!”邢台习顺商贸有限公司副董事长于明祥认为,如果有机会,他将多封几坛。

  “3000习酒人将认真履行塑习酒品牌,建和谐酒城,为国酒争光,担社会责任的企业使命,坚定不移地向着打造百年习酒、百亿习酒的发展目标迈进,”钟方达如是说。

  亲自为自己签封的酒坛盖上陶坛盖,挂上签有习酒公司董事长张德芹、总经理钟方达以及自己名字的牌子后,北京名鼎醇酒业有限公司董事长李卫红高兴地说:“与习酒结缘很多年,如今参加完首封仪式,再到酒库一参观,看到习酒这么有实力,让我与习酒合作的信心陡然增加了许多。目前我公司已经封了6坛,我们将会再封10坛。”

  “此次窖藏老酒首封仪式的举行,是习酒60年来的第一次,也是省内酱香白酒企业中第一次举行如此大规模的签封仪式。”参加封坛的坛主们纷纷表示,首封仪式的举行,开辟了习酒市场营销新理念,扩大了习酒在业界的影响力。签封仪式后,坛主们对签下的窖藏老酒有了自主经营权。储存到期,习酒公司将根据坛主的要求对封坛酒进行包装、出厂、上市营销。